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苗栗縣通霄鎮自強市場有塊讓人好奇的招牌，上面寫著：河南老麵饅頭。店口經常大排長龍，當地人都知道是河南籍大陸新娘郭潔開的手工饅頭店，純天然老麵發酵，不添加防腐劑及人工香料。郭潔自豪的說：「我老公、孩子天天吃。」會到苗栗來賣河南饅頭，郭潔前半生根本沒想過，她是河南省周口市人，因表妹在廣州市台商工廠上班，待遇不錯，把她也招了去。工廠老闆見她勤奮樸實，有意介紹給堂哥湯錦煌。忠厚老實的湯錦煌因此專程到廣州一遊，吃飯時展現台灣男人的風度，總不忘幫她挾菜，讓郭潔覺得台灣男人真體貼。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 三笑勾走老公的魂席間，郭潔覺得老湯說話很幽默，於是笑個不停，沒想到湯錦煌一臉嚴肅的跟她說：「你別再對我笑了，你今天已經對我笑二次了，再笑，後果嚴重！」她傻傻的搞不懂原因。湯錦煌告訴她，秋香就是三笑勾走了唐伯虎的魂，於是她又淺淺的笑了。嫁來台灣後，郭潔才知道老公是貨運行的小老闆，家境優渥衣食無憂，但從小吃麵食長大的她，在苗栗一直沒機會吃到好吃的麵食，總有幾分悵然，也帶著幾分鄉愁。有次返鄉探親，就把郭媽媽的「窖子麵頭」帶回苗栗。「窖子麵頭」就是天然窖子菌種，也稱老麵，揉麵發酵時加進老麵，做完饅頭後再留一小塊，做為下次發酵用，如此循環不絕。雇8員工忙不過來老麵發酵的麵團香甜柔軟，做出來的饅頭跟市面一般饅頭大不相同。她剛開始只是讓夫家人品嘗這河南老家風味，也送給街坊鄰居，反正是饅頭，不值什麼錢，就是一點心意。結果吃過的人都讚不絕口，老來要饅頭也不好意思，就慫恿她做買賣。郭潔便這樣莫名其妙被迫開饅頭店。幾年下來，這種天然、健康、營養、好吃、薄利多銷的河南老麵饅頭在通霄打出口碑，吃過的人還會幫忙推銷，如今雇了8名員工，還是忙不過來。她一早6點就要起床開始揉麵，在店裡站一整天，當年被三笑勾走了魂的老公湯錦煌，每隔1個多小時就騎機車送來剛泡好的熱茶，10年如一日，看在員工和顧客的眼中，都為這對夫婦的相守相依而感動。
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